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改革：饮料包装的发展动力(上)

我国饮料工业发展迅猛，特别是软饮料方面，已经由上个世纪70年代以前单一的“汽水”发展到可乐、雪碧、蔬菜汁、果汁、果茶、绿茶、红茶、矿泉水等多种碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。同时，饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属容器、塑料容器、纸容器也相继登场。通过对整个饮料行业的分析，我们可以更容易地理解：改革，将是未来饮料包装的发展动力。

饮料行业的特点

我国饮料行业的发展近年来一直保持着一种高增长性，连续多羊角锤年年增长率超过20%，而且主要集中在碳酸饮料通讯模块、水、茶等这几类产品，产品品种少也造成了整个行业低差异化、类似程度高的现状。

由于国内消费者的品牌忠诚度低和消费习惯方面的差异，以及企业品牌运作方式上的不成熟和企业发展的不确定性，也直接造成了国内饮料产品的生存周期较短，往往是一个品牌还没完全建立，就已经无法再维持。

利润空间薄也是一个突出的特点。相对于其他食品、快餐等，一瓶水国内只卖1元人民币，而美国能卖1美元；但是麦当劳的汉堡包，中国提升核心基础产业实力卖8元人民币，美国是1美元。因此，饮料差不多是在价格链的最低端。

饮料包装市场的特点

一、饮料包装成本占总成本的比例很高

饮料生产中，成本最大一部分就是包装，包装成本除了饮料本身的包装容器外，还包括了打码、套标、装箱等一系列成本。不过，随着新技术的应用，其所占比例正在逐渐减小，而成本的降低，意味着单位产品成本的降低和投资成本的降低。

二、饮料生产和包装业正在深入地相互融合

以珠海中富和上海紫江为代表的专业制瓶企业，开始是为饮料厂商提供PET瓶，也就是所谓的跟着可乐走。后来进一步发展为集中生产瓶坯，分散制瓶的模式，以及提供更为全面的包装产品，扩大产业链，如发展瓶盖，商标印刷，纸箱等。到现在，这些制瓶企业不断缩小普通PET瓶的业务，不再紧跟可乐，而重点发展高附加值的热灌装瓶和啤酒瓶等。同时与可乐等建立更紧密联系，如中富与可口可乐合建瓶坯中心，可乐五年内从中富购买瓶坯等，并在东莞可乐企业中放置吹瓶机，以及为可口可乐、百事可乐等大型品牌饮料做代客灌装业务。这就使得PET瓶在中富和紫江业务中所占的比例已经开始大幅下降。

饮料生产企业自己制瓶也是一种潮流。随着无菌灌装技术的兴起，以康师傅、娃哈哈、乐百氏等为代表的饮料企业大多购置设备自己制瓶，这种方式的优点是易控制成本，缺点是不易控制质量。

饮料包装的国内市场分析

一、从市场占有率看，国际品牌基本垄断了国内饮料包装

目前整个市场正处于混沌状态，不少企业竞争力弱、规模小、效率低、成本高，而一些大企业则引进现代化智能生产线，这种竞争的结果就是市场日趋规范，最终重新洗牌。目前，国内啤酒、乳制品、饮料包装市场被外资品牌垄断已是不争的事实。意大利的萨克米供应了中国90%的瓶盖，而国内的主要乳品、饮料企业都在使用瑞典利乐以及瑞士SIG集团康美包技术生产线。其中排名第一的利乐和排名第二的康美包垄断了国内90%的市场份额，二者比例分别占到75%和15%。正是国外品牌在无菌包装市场的高度垄断，令国内部分饮品企业的包装成本居高不下保护插座。

1、瑞典利乐

随着国内消费者对牛奶、果汁等饮料需求量的不断上升，乳品、饮料行业迅速崛起，饮料密封件无菌包装市场的需求也在以每年20％～30％的速度增长。这给目前在国际上占有垄断地位的利乐、康美包带来极大的发展空间，均把中国市场视为最重要的市场。目前，利乐的客户包括伊利、光明、三元、蒙牛、娃哈哈、汇源等国内几大乳借助上市契机业及饮料行业巨头，康美包也拥有汇源、完达山等客户。

2、瑞士SIG

全球第二大无菌纸包装生产商——瑞士SIG集团康美包也不可能坐视利乐对中国市场的垄断，同样将中国看作将来最大及增长最快的市场。2002年，总投资额达9000万美元的康美包（苏州）有限公司宣布其设在苏州工业园区的纸盒包材制造厂动工。这是SIG康美包在中国设立的第一座生产厂，标志着其在中国市场的业务拓展进入了全新阶段。

3、意大利萨克米

萨克米集团是陶瓷、塑料瓶盖、饮料和包装及食品加工工业方面世界领先的设计商、制造商和机械设备销售商，萨克米集团的机械设备出口至20多个国家。萨克米集团在陶瓷和机械领域居于领先地位，并在塑料瓶盖和食品加工领域得到了不断发展。

目前国内排名前10位的饮料品牌企业占国内市场份额的54%，从欧美饮料业发展的历程看，这10家企业有可能在5年后将市场份额扩大到90%以上，并最终形成垄断。而这10家饮料生产企业所对应的饮料包装业也将经历一次洗牌的过程，一些效益不高、生产能力弱的小型泵壳包装企业将逐渐被淘汰，越来越向大企业集中。